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关于“微餐饮”你想知道的都在这里了

点点客 ·  2017-01-12 14:49   35
摘要:你对餐饮店O2O了解多少?打破地域限制,餐饮店也可以做在线营销哦!
  2017年的餐饮想做得好,不是味道好服务佳就行,你更要学会借助互联网的作用,学会各种新式的玩法才能玩转餐饮。要说现今最时髦的玩法,那就非微餐饮莫属了。关于“微餐饮”想必你有很多要知道的地方,那就一起来看一看吧!

  微餐饮是什么?



  微餐饮,也就是借助如今最为火热的微信平台依靠二次开发进行不同的门店的管理和运营,将在线店铺绑定微信公众号,就可以提供微信粉丝在线预约餐饮服务,当然,如果你的二次开发技术不过关(微信对开发的要求确实是非一般的高),你可以选择一些适合的软件,点点客就是其中的领军品牌了。

  微餐饮有哪些功能?



  微餐饮属于点点客旗下主打020的产品,最主要的功能就是将线上粉丝带入线下餐饮店中进行消费,如果你的餐饮店有多家分店,后台也支持统一管理,以较低的成本获取最高的管理成效。用户只需关注你的公众号,就可以在线订座、在线点餐等。此外,微餐饮还提供丰富的线上营销工具以及会员管理系统,利用移动社交圈的裂变特性,在维护粉丝粘性的同时,发展更多的用户。

  如何建立微餐饮店铺?



微餐饮020新建门店



  (1)新建门店

  当你选择了点点客的微餐饮后,就会发现门店管理是一件十分便捷、省心的事情。只需要进入后台,点击新建门店,输入相关的信息,例如门店的类型、门店负责人、手机号、店名、门店地址等基本信息后,点选保存即完成门店的管理。

  此外,针对有分店的餐饮店,也能开通子账号,每个子账号可以单独管理一个分店。

  (2)菜品管理

  要说餐饮必离不开菜品,而点点客的微餐饮也自然考虑到了菜品管理的便捷性。如果你的几家门店的菜品是相同的,那可以选择主账号统一添加,一次搞定几家店,而如果你每家店都有特色菜或者不同的店铺菜品是不同的,那可以使用菜品库进行添加。在添加的时候,要注意填写菜名、拼音简码、原价以及图片。

  (3)餐饮图库

  很多粉丝在选择一家餐厅之前,都喜欢事先在网上浏览餐厅的图库,点点客自然也提供相关的服务。如果你是选择主账号上传,可以选择直接上传图片,也可以在餐厅中直接用手机拍照上传,是不是考虑到了你的一切需求呢?而子账号对这些图片也有使用的权限,如有需要完全可以使用在分店中。

  (4)子账号管理

  我前面说过了,很多店铺拥有几家或者数十家分店,如果由一个主账号统一管理那真是太费时费力了,这时候就要发挥子账号的作用了。开通并不复杂,只要设置好账号、密码、联系方式等基本信息,再勾选所需授予子账号的特殊权限,如点菜管理、菜品管理等等。

  在设置完成后就可以用主账号分配子账号对应的门店了,而这时候子账号就可以发挥应有的作用了。

  如何管理门店



餐饮店多门店管理



  (1)门店管理

可以对营业时间、客服的电话、店内举行的活动甚至是店内贴心的wifi服务进行设置,填写完成后自动形成二维码,下载点点客提供的微餐饮APP也可进行掌上管理。

  (2)微餐饮APP

  这款APP可以说是把店铺管理搬到了掌上,无论是订座管理还是堂吃管理,都可以一一管理妥当。以订座管理为例,商家可以进入后台查看粉丝订座的情况,并进行及时的确认或者取消,以便店铺的正常运营。而堂吃管理则可以对店内的正常事物进行管理,如点菜、支付、结账等,服务员只需要掌上APP,就可以为粉丝进行就餐的一些列服务,既节约粉丝的时间,也让商家的运营成本大大缩减。

  (3)菜品管理

  除了主账号已经录入的菜品外,如果分店有自己的特色菜也可以自行添加,但如果有些菜不支持外卖或现在不售卖,那也可以点选锁定。此外,一些重点推荐的菜可以勾选“推荐”,那么这些菜就会优先展示了。

  (4)外卖功能

  如今但凡做餐饮的就避不开外卖,而微餐饮也支持外卖的管理,你只要把图文挂接到底部菜单栏,点选外卖管理就可以进行设置了,设置的内容很宽泛,如起送金额、电话、是否提供发票、餐盒的费用等。如果你偶尔几天,例如春节期间不运营,可以暂时地关闭外卖功能。

  而粉丝选择外卖下单后,商家就可以收到订单了,并且不同阶段的订单会进行区分,如有的是待确认,有的是配送中,有的是已完成等,这样商家可以一目了然地了解外卖的运营状态。

  (5)订座

  越来越多的人喜欢在餐前定位,这样既可以保证有位置,也可以减少等待,微餐饮自然不能错过这一功能了。同样用图文消息挂接后,粉丝就可以进行预约了。

  (6)点菜管理

  传统的点菜一般是纸质菜单,不环保的同时也十分耗费人力,据统计,平均每桌点菜的时候均在5分钟以上。而有了微餐饮,粉丝就连点菜也十分多样化,如借助微信平台提前点菜,到店后输入识别码后下单,又如到店后扫二维码点餐,当然也可以由服务员使用手机APP下单,通过这几种方式,可以大大节约菜单的印制,也可以让粉丝感受到商家的贴心。

  此外,在支付环节,往往很多商家都只提供刷卡、现今等传统方式,而微餐饮可谓是与时俱进,提供了在线支付的功能,更为年轻的消费族的青睐,粉丝只要扫描二维码就可以使用多种方式,如支付宝、微信等方式进行支付了。

  (7)会员管理

  过去有很多餐饮店,喜欢推荐顾客办理卡片类的会员卡,并且让顾客充值消费,这一做法虽然能拉拢一批固定的食客,但对大部分消费者而言并不合适。而微餐饮的会员管理就比较方便了,顾客通过扫描二维码即可加入在线会员享受优惠,而餐饮店有了会员信息后,便可定期发放优惠券或提供积分消费,提升顾客的二次消费率。

  (8)营销工具

  微餐饮是绑定在微信公众号的店铺,微信公众号的粉丝都是餐饮店的潜在消费者,那么我们就需要营销工具来帮助转化这些粉丝了!比较常见的做法有秒杀、团购等营销手段,近来点点客依托客户大数据分析,将客户的消费习惯、消费频率进行商业解读,可为餐饮店提供施精准营销策略,大大提升营销活动的转化率。

  说到这里,关于微餐饮的信息相比你也知道的不少了,微餐饮可谓是紧跟着时代的潮流,紧贴用户的消费习惯,如果你也想让你的店铺运作更顺利、成本更低、粉丝的欢迎度更高,那么选择微餐饮将会是一个明智的选择。


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知识要点

点点客微餐饮店可提供在线餐饮店铺搭建、多门店管理、会员管理、在线订餐/外送、电子菜单等服务,丰富的营销裂变工具,增强客户粘性,有效提升转化率!